检测项目

1.多糖含量测定：采用苯酚-硫酸法测定β-D-葡聚糖含量（≥8%为合格）

2.重金属残留检测：铅（≤1.0mg/kg）、镉（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）

3.水分含量测试：减压干燥法测定含水率（≤12%）

4.灰分测定：550℃马弗炉灼烧法测定总灰分（≤6.5%）

5.微生物指标：需氧菌总数（≤10⁴CFU/g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）

检测范围

1.药用真菌原料：子实体粉末及切片制品

2.保健食品制剂：胶囊剂、片剂及口服液产品

3.食品添加剂：真菌提取物类增稠剂与稳定剂

4.化妆品原料：发酵产物滤液及多糖提取物

5.中药材饮片：炮制后的干燥菌核及孢子粉

检测方法

1.GB/T35818-2018《灵芝产品中多糖的测定》苯酚-硫酸法

2.GB5009.268-2016《食品安全国家标准元素分析》ICP-MS法

3.ISO2173:2003《水果蔬菜制品可溶性固形物测定》折光仪法

4.GB/T8304-2013《茶水分测定》103℃恒重法

5.GB4789.15-2016《霉菌和酵母计数》平板培养法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（多糖分子量分布分析）

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属痕量检测）

3.MettlerToledoXPR205DR精密天平（0.01mg精度称量）

4.MemmertUF260真空干燥箱（控温精度0.5℃）

5.ThermoScientificHeratherm马弗炉（最高1200℃灰化处理）

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（波长范围190-1400nm）

7.SartoriusMilliflexQuantum微生物快速检测系统（菌落计数）

8.AntonPaarAbbemat550折光仪（Brix值测定）

9.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪（硝酸盐/亚硝酸盐分析）

10.IKARV10旋转蒸发仪（溶剂低温回收处理）