检测项目

1.酸值测定：游离脂肪酸含量（mgKOH/g），反映油脂氧化程度

2.过氧化值：初级氧化产物浓度（mmol/kg），评估油脂新鲜度

3.脂肪酸组成：棕榈酸（C16:0）、亚油酸（C18:2）等占比分析（%）

4.重金属残留：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）限量检测

5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（不得检出）

检测范围

1.冷压初榨黄柏果原油（未精炼原料油）

2.精炼黄柏果食用油（脱酸/脱色成品油）

3.有机认证黄柏果油（USDA/NOP认证产品）

4.药用级黄柏果油（药典标准制剂原料）

5.化妆品用黄柏果精油（护肤/护发产品基质）

检测方法

1.酸值测定：GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度测定》

2.过氧化值：ISO3960:2017《动植物油脂过氧化值测定》

3.脂肪酸分析：GB5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》气相色谱法

4.重金属检测：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法

5.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：脂肪酸甲酯化分离分析系统

2.Metrohm848TitrinoPlus全自动滴定仪：电位滴定法测定酸值/过氧化值

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量元素分析

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：共轭二烯烃值测定

5.MettlerToledoXPR205DR微量天平（0.00001g精度）：精密称量系统

6.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：恒温微生物培养装置

7.SartoriusCubisMSA225S水分测定仪：卡尔费休法测水分活度

8.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪：油脂氧化产物特征峰分析

9.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备系统

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验洁净操作台