检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定（参数≤8.0%，依据GB5009.3-2016）

2.总灰分：马弗炉灼烧法（参数≤6.5%，参照GB5009.4-2016）

3.重金属残留：铅（Pb≤5.0mg/kg）、镉（Cd≤1.0mg/kg）按GB2762-2022限量

4.农药残留：涵盖毒死蜱、联苯菊酯等48项指标（符合GB2763-2021标准）

5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）执行GB4789系列标准

检测范围

1.原料茶叶：鲜叶采摘后初加工毛茶

2.成品茶片：定型包装的安吉白片商品茶

3.包装材料：直接接触茶叶的铝箔袋、纸盒等

4.生产用水：加工过程中使用的清洗水与蒸汽水

5.仓储环境：成品仓库空气菌落与温湿度监控

检测方法

1.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：依据GB23200.113-2018测定有机磷农药残留

2.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：按GB5009.268-2016检测重金属元素

3.紫外分光光度法：执行ISO1839:1980测定茶多酚含量

4.实时荧光PCR法：参照SN/T1969-2007进行转基因成分筛查

5.微生物膜过滤法：采用ISO13859:2014评估微生物污染水平

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.0001g，用于精密称量）

2.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（波长范围190-1400nm）

3.Agilent8890GC-MS系统（配备DB-5MS色谱柱）

4.ThermoiCAPRQICP-MS（检出限达ppt级）

5.MemmertUN110烘箱（温控精度0.5℃）

6.MiliporeMilli-Q纯水系统（电阻率18.2MΩcm）

7.BioTekSynergyH1酶标仪（支持荧光/化学发光检测）

8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（CLASSIIA2型）

9.EppendorfCentrifuge5920R高速离心机（最大转速20,000rpm）

10.ThermoScientificHeratherm马弗炉（最高温度1200℃）