检测项目

1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）等12种农残筛查

2.重金属含量：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）定量分析

3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

4.营养成分：维生素C（≥15mg/100g）、膳食纤维（≥1.2g/100g）等营养组分测定

5.食品添加剂：防腐剂（苯甲酸≤0.5g/kg）、漂白剂（二氧化硫≤50mg/kg）等8类添加剂检测

检测范围

1.新鲜娃娃菜粒原料：采收后未加工处理的初级农产品

2.速冻娃娃菜粒产品：经-18℃冷冻处理的预制食材

3.罐头制品娃娃菜粒：金属罐/玻璃罐装即食产品

4.调味即食娃娃菜粒：含油浸、酱腌等加工工艺的休闲食品

5.婴幼儿辅食原料：用于辅食生产的超微粉碎娃娃菜颗粒

检测方法

1.GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》

2.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》

3.ISO21527-1:2008《微生物学-食品链中酵母和霉菌计数》

4.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

5.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪GC-MS7890B/5977A：农残筛查定量分析，检出限达0.001mg/kg

2.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素定量分析，精度0.05μg/L

3.全自

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与娃娃菜粒检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。