检测项目

1.农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg、氰戊菊酯≤0.05mg/kg、三唑磷≤0.01mg/kg（GB2763-2021）

2.重金属污染：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg（GB2762-2017）

3.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g（GB7101-2022）

4.有效成分测定：茶多酚≥18%、咖啡碱≥2%、氨基酸总量≥3%（ISO14502-1:2005）

5.感官品质：色泽（L*a*b*值）、香气组分（GC-MS分析）、滋味物质（HPLC定量）

检测范围

1.原叶型清心茶：散装茶叶及预包装产品

2.袋泡型清心茶：滤纸袋装碎茶及混合草本配方

3.速溶型清心茶粉：冻干或喷雾干燥制品

4.调味型清心茶：添加花果原料的复合配方产品

5.有机认证清心茶：符合GB/T19630标准的种植加工产品

检测方法

1.农药多残留分析：GB23200.113-2018（QuEChERS-GC-MS/MS法）

2.重金属总量测定：GB5009.12-2017（石墨炉原子吸收光谱法）

3.微生物检验：GB4789.2-2022（平板计数法）

4.茶多酚含量测定：ISO14502-1:2005（福林酚比色法）

5.感官审评：GB/T23776-2018（标准型审评法）

检测设备

1.Agilent7890B-5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留定性定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测

3.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：恒温培养环境控制

4.Waterse2695高效液相色谱仪：咖啡碱及氨基酸组分分离

5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：茶多酚特征波长吸光度测定

6.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：酸度及灰分含量测定

7.AntonPaarDMA4500M密度计：溶液浓度快速测定

8.MettlerToledoXPR205DR超微量天平：精密称量（精度0.01mg）

9.MilestoneETHOSUP微波消解系统：样品前处理消解装置

10.AlphaMOSFOX电子鼻系统：香气特征图谱分析