检测项目

1.酒精度测定：测量乙醇体积百分比（%vol），误差范围0.3%
2.甲醇限量检测：GB2757规定≤0.6g/L（以100%vol计）
3.挥发性酯类总量：采用乙酸乙酯当量法测定≥0.5g/L
4.重金属残留：铅(Pb)≤0.5mg/kg、砷(As)≤0.3mg/kg
5.pH值范围：3.5-4.8（25℃恒温测定）

检测范围

1.大麦基荷兰毡酒原浆
2.小麦发酵蒸馏酒成品
3.橡木桶陈酿酒体
4.玻璃/陶瓷包装密封样品
5.草本植物添加型风味酒

检测方法

1.GB5009.225-2016酒中乙醇浓度测定（蒸馏法）
2.GB5009.266-2020食品中甲醇的测定（气相色谱法）
3.ISO2171:2007谷物制品灰分测定
4.ASTMD5509-14蒸馏酒中铜元素测定标准
5.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：挥发性有机物定量分析
2.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精确测量酸碱度
4.AntonPaarDMA4500M密度计：酒精浓度快速测定
5.ThermoScientificOrionStarA221电导率仪：离子浓度分析
6.PerkinElmerClarus580GC/MS：复杂成分定性定量
7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统：酸度值测定
8.SartoriusCubisMSA225S-1CE天平：万分之一精度称量
9.MemmertUN110恒温培养箱：样品前处理恒温控制
10.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备