检测项目

1.孢子形态学分析：测量孢子长度（8-12μm）、宽度（4-6μm）及表面纹饰特征

2.菌丝DNA测序：ITS基因序列比对（相似度≥98%）、LSU区域扩增

3.麦角甾醇含量测定：HPLC法测定（定量限0.01mg/g）

4.毒素筛查：α-鹅膏毒肽（检出限0.1μg/kg）、鬼笔环肽（检出限0.05μg/kg）

5.重金属残留检测：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）

检测范围

1.食用菌制品原料及成品（干品/鲜品）

2.药用真菌提取物及制剂（胶囊/片剂）

3.菌种保藏机构样本库标本

4.进出口检验检疫生物材料

5.生态环境监测样本（土壤/腐木基质）

检测方法

ISO21571:2005分子生物学鉴定法

GB/T4789.28-2013食品微生物学检验标准

ASTME2458-10真菌毒素液相色谱法

GB5009.268-2016重金属ICP-MS测定法

ISO11023:1999麦角甾醇HPLC分析法

检测设备

OlympusBX53生物显微镜（孢子形态观测）

ThermoFisherQExactive质谱仪（毒素筛查）

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（麦角甾醇分析）

ABI3500xL基因测序仪（ITS序列测定）

PerkinElmerNexION350DICP-MS（重金属检测）

EppendorfMastercyclerX50PCR仪（DNA扩增）

SartoriusQuintix224-1CN分析天平（精密称量）

MemmertIN260培养箱（菌丝体培养）