检测项目

1.水分含量：测定范围0.1%-80%，精度0.01%（105℃恒重法）

2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白（6.25N换算），误差≤0.5%

3.脂肪含量：索氏提取法测定总脂质（乙醚溶剂），检出限0.1g/100g

4.灰分含量：550℃马弗炉灼烧法测定无机残留物（≥4小时恒重）

5.微生物指标：菌落总数（GB4789.2）、大肠菌群（GB4789.3）、霉菌酵母（GB4789.15）

检测范围

1.农产品原料：蚕蛹、蜂蛹等昆虫养殖产品

2.食品加工原料：即食蛹类制品预处理样本

3.饲料原料：动物蛋白补充剂生产用蛹粉

4.生物制品原料：甲壳素提取用蛹体外壳

5.科研样本：昆虫发育生物学研究用活体蛹

检测方法

1.ASTME1755-01(2015)生物质灰分测定标准方法

2.ISO16634:2016谷物与谷物制品凯氏定氮法

3.GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

4.GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定

5.ISO21527-1:2008霉菌酵母计数法（平皿法）

检测设备

1.ME204E电子天平（梅特勒-托利多）：0.1mg精度称量

2.DHG-9070A电热鼓风干燥箱（上海一恒）：105℃恒温控制

3.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪（FOSS）：氮含量测定范围0.1-240mgN

4.Soxtec8000脂肪测定系统（FOSS）：6位平行索氏提取

5.SX2-4-10马弗炉（上海精密）：最高温度1000℃灰化处理

6.Milli-Q纯水系统（默克）：18.2MΩcm超纯水制备

7.BSC-1500II生物安全柜（海尔）：微生物实验A2级防护

8.UV-2600i紫外分光光度计（岛津）：190-900nm波长扫描

9.ICP-MS7800电感耦合等离子体质谱仪（安捷伦）：重金属痕量分析

10.ThermoScientificHeratherm烘箱（赛默飞）：温度均匀性1℃