检测项目
1.重金属含量：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）
2.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.02mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（不得检出/25g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）
4.有效成分分析：总黄酮（≥8%）、多糖（≥12%）、皂苷（≥5%）
5.理化特性：水分（≤12%）、灰分（≤8%）、酸不溶性灰分（≤2%）
检测范围
1.食品级蒟酱叶原料及初加工制品
2.药用蒟酱叶提取物及制剂中间体
3.化妆品用蒟酱叶发酵产物
4.蒟酱叶代用茶及固体饮料产品
5.蒟酱叶基包装材料接触安全性评估
检测方法
1.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
2.GB/T20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定》LC-MS/MS法
3.ISO6579-1:2017《食品链微生物学沙门氏菌检测》实时荧光PCR法
4.ASTMD6406-99(2021)《植物提取物中总黄酮含量测定》分光光度法
5.GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》平板培养法
检测设备
1.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析
2.Agilent7890B/7000C气相色谱-三重四极杆质谱联用仪：农药多残留筛查
3.ThermoUltimate3000超高效液相色谱仪：有效成分定量分析