检测项目

1.阿拉伯半乳聚糖总含量测定：采用比色法或高效液相色谱法（HPLC），检测限≤0.5mg/g

2.单糖组成分析：测定阿拉伯糖与半乳糖摩尔比（典型范围1:3至1:6），误差0.05

3.分子量分布检测：通过凝胶渗透色谱（GPC）测定重均分子量（Mw）5000-50000Da

4.纯度及杂质检测：紫外分光光度法测定蛋白质残留（≤0.1%）、灰分（≤0.5%）

5.结构表征：红外光谱（FT-IR）分析特征吸收峰（1070cm⁻糖环振动）

检测范围

1.食品添加剂：乳制品稳定剂、膳食纤维补充剂

2.药品辅料：缓释制剂包衣材料

3.植物提取物：落叶松/黄芪等植物源提取物

4.生物材料：组织工程支架改性材料

5.饲料原料：动物免疫增强剂成分

检测方法

ASTME1754-17《碳水化合物测定的标准试验方法》中酸水解-HPLC法

ISO21483:2017《食品中多糖含量的测定》苯酚硫酸比色法

GB/T35818-2018《食品添加剂阿拉伯半乳聚糖》纯度测试规范

GB5009.88-2023《食品中膳食纤维的测定》酶重量法

USP<2091>《膳食纤维分析方法》酶解-液相色谱联用法

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备RID检测器，用于单糖定量分析

WatersACQUITYUPLCH-Class：超高效液相色谱仪，分辨率达1.8μm粒径色谱柱

ShimadzuLC-20AT凝胶渗透色谱仪：配置TSKgelG3000PWxl色谱柱（7.8mm300mm）

ThermoScientificNicoletiS50FT-IR光谱仪：光谱范围4000-400cm⁻，分辨率0.09cm⁻

SartoriusMA35水分分析仪：卤素灯加热源，精度0.001g灰分测定

PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：波长范围190-1100nm，用于蛋白质残留检测

MalvernPanalyticalMastersizer3000：激光粒度仪测量颗粒分散性（0.01-3500μm）

SofTACorporationModel300动态蒸汽吸附仪：湿度控制精度0.5%RH