检测项目

重金属检测：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、铬（≤1.0mg/kg）

农药残留检测：有机磷类（甲胺磷、敌敌畏等）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯等）、氨基甲酸酯类（克百威、涕灭威等）

微生物检测：菌落总数（≤10^4 CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（阴性）、金黄色葡萄球菌（阴性）

营养成分检测：蛋白质（凯氏定氮法）、脂肪（索氏提取法）、碳水化合物（差值法）、膳食纤维（酶重量法）

物理性能检测：水分活度（Aw≤0.85）、酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、粒度分布（D50≤50μm）

检测范围

初级农产品：谷物、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品

食品加工品：烘焙食品、乳制品、调味品、速冻食品、罐头食品

食品接触材料：塑料包装（PE/PP/PET）、金属容器、纸质包装、陶瓷制品、橡胶制品

农业投入品：土壤、灌溉水、肥料、饲料、植保制剂

深加工副产品：食品添加剂、食用香精、工业淀粉、植物提取物、蛋白粉

检测方法

重金属检测：GB 5009.12-2017（石墨炉原子吸收法）、ISO 17294-2:2016（ICP-MS法）

农药残留检测：GB 23200.13-2016（气相色谱-质谱联用法）、ASTM D4861-2017（液相色谱法）

微生物检测：GB 4789.2-2016（平板计数法）、ISO 4833-1:2013（MPN法）

营养成分检测：GB 5009.5-2016（凯氏定氮法）、GB 5009.6-2016（索氏提取法）

物理性能检测：GB 5009.229-2016（电位滴定法）、ASTM E1952-2017（水分活度仪法）

检测设备

电感耦合等离子体质谱仪（Thermo Fisher iCAP RQ）：检出限达ppt级，支持76种元素同步分析

三重四极杆液质联用仪（Agilent 6495C）：MRM模式检测灵敏度≤0.1ppb，满足400种农残同步筛查

全自动微生物鉴定系统（Biolog GEN III）：可鉴定1900种细菌，符合FDA认证数据库

全自动凯氏定氮仪（Buchi K-355）：消化温度420℃，蒸馏精度±0.2mL，支持0.1-200mg氮测定

激光粒度分析仪（Malvern Mastersizer 3000）：测量范围0.01-3500μm，重现性误差＜1%

超高效液相色谱仪（Waters ACQUITY UPLC H-Class）：压力范围0-15000psi，保留时间偏差＜0.1%

生物安全柜（ESCO BSC-1500IIA2）：HEPA过滤器效率99.99%，风速波动≤±10%

全自动电位滴定仪（Metrohm 905 Titrando）：分辨率0.1μL，支持pH、氧化还原等多模式检测