检测项目

1.挥发油含量测定：采用水蒸气蒸馏法测定总挥发油含量≥1.5%（mL/g）

2.莪术醇定量分析：HPLC法测定莪术醇（Curcumol）含量≥0.8%

3.重金属残留检测：铅≤5ppm、镉≤0.3ppm、砷≤2ppm

4.农药残留筛查：六六六≤0.1mg/kg、滴滴涕≤0.1mg/kg

5.水分控制：烘干法测定水分含量≤12.0%

检测范围

1.醋制莪术饮片（炮制品）

2.莪术油提取物及中间体

3.超微粉碎莪术粉体（粒径≤45μm）

4.含莪术成分的中成药制剂

5.保健食品原料级醋莪术颗粒

检测方法

1.中国药典2020版四部通则0402挥发油测定法

2.ISO6571:2008香料与调味品-挥发油含量测定

3.GB/T5009.11-2014食品中总砷及无机砷的测定

4.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定

5.ASTME2945-14中药材中重金属测试标准方法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（成分定量分析）

2.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（挥发性物质检测）

3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（痕量重金属分析）

4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪（快速水分测试）

5.PerkinElmerClarusSQ8GC-MS（农药残留筛查）

6.BUCHIB-811全自动索氏提取系统（有效成分萃取）

7.MalvernMastersizer3000激光粒度仪（粉体粒径分析）

8.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪（酸价测定）