检测项目
1.农药残留：六六六≤0.05mg/kg、滴滴涕≤0.05mg/kg等356项有机氯/有机磷类化合物
2.重金属污染：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg
3.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤40MPN/100g
4.感官品质：外形（条索紧结度≥90%）、汤色（透光率≥85%）
5.营养成分：茶多酚≥18%、咖啡碱≤5%、氨基酸总量≥3%
检测范围
1.茶叶原料：鲜叶含水率（68-72%）、杂质含量（≤0.5%）
2.包装材料：铝箔袋透氧率≤0.5cc/m24hatm
3.加工用水：pH值6.5-7.5、电导率≤50μS/cm
4.成品茶：水分含量≤7%、灰分≤6.5%
5.辅料添加剂：茉莉花干花农残≤欧盟EC396/2005标准
检测方法
1.GB/T23204-2008茶叶中519种农药残留测定
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定
3.ISO4833-1:2013微生物菌落总数测定
4.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法
5.GB/T8313-2018茶多酚测定分光光度法
检测设备
1.Agilent7890B/5977BGC-MS：农残化合物定性定量分析
2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备
4.ShimadzuUV-2600i分光光度计：茶多酚含量测定
5.MettlerToledoXPR205DR水分测定仪：快速检测茶叶含水率
6.SartoriusCubisMSA225S电子天平（0.01mg精度）
7.MemmertHPP750恒温恒湿箱：微生物培养环境控制
8.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐分析
9.PerkinElmerSpectrumTwoFTIR：包装材料成分鉴定
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验防护