检测项目
1.农药残留：毒死蜱（≤0.01mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）等42种农化品筛查
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）及砷总量测定
3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、霉菌酵母计数
4.营养组分：可溶性固形物（≥16%）、总酸度（0.3%-0.8%）、维生素C（≥5mg/100g）
5.添加剂检测：二氧化硫残留（≤50mg/kg）、合成色素及甜味剂筛查
检测范围
1.鲜食葡萄果实（含果皮、果肉及籽粒样本）
2.葡萄加工制品：果汁浓缩液、果干制品及酿酒原料
3.保鲜处理材料：乙烯吸收剂、二氧化硫缓释片等采后处理剂
4.种植环境介质：栽培土壤（0-30cm耕作层）、灌溉用水
5.包装接触材料：PE保鲜膜、瓦楞纸箱的迁移物测试
检测方法
1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定农药多残留
2.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测定铅含量
3.ISO21527-2:2008霉菌酵母菌计数标准流程
4.GB/T12143-2008折射仪法测定可溶性固形物
5.ASTMD6888-16电感耦合等离子体质谱法测定重金属组
6.GB5009.34-2022蒸馏滴定法测二氧化硫残留量
检测设备
1.Agilent7890B/5977BGC-MS：农药多残留定性定量分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅镉汞元素检测
3.ThermoICS-6000离子色谱仪：亚硫酸盐及硝酸盐测定
4.ShimadzuLC-20ATHPLC：维生素C及合成色素分离检测
5.MettlerToledoRE40折光仪：可溶性固形物快速测定
6.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物指标培养控制
7.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统
8.SartoriusCPA225D分析天平（0.0001g精度）：精密称量
9.ThermoFisherVanquishUHPLC-QE：未知添加物筛查
10.BinderKB115生物安全柜：微生物实验无菌操作