山药绿豆粥检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）
2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.农药残留：敌敌畏（≤0.01mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）、多菌灵（≤0.1mg/kg）
4.营养成分：蛋白质（≥1.5g/100g）、膳食纤维（≥0.8g/100g）、碳水化合物（≥8g/100g）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、甜蜜素（≤0.65g/kg）

检测范围

1.原料类：鲜山药块茎、干制绿豆原料
2.半成品类：预煮山药片、浸泡绿豆原料
3.成品类：即食山药绿豆粥（真空包装/罐装/杯装）
4.包装材料类：复合膜包装袋、马口铁罐体
5.加工用水类：生产用水、清洗用水

检测方法

1.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
2.GB5009.12-2023食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
3.GB23200.121-2021植物源性食品中208种农药残留测定
4.ISO21424:2018谷物与豆类制品膳食纤维测定
5.ASTMD6888-2016食品包装材料重金属迁移量测试
6.GB5009.28-2023食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PinAAcle900T）：重金属元素定量分析
2.气相色谱质谱联用仪（Agilent8890-5977B）：农药残留筛查
3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：致病菌快速检测
4.高效液相色谱仪（WatersAlliancee2695）：食品添加剂定量分析
5.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理系统
6.紫外分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：亚硝酸盐快速测定
7.红外水分测定仪（MettlerToledoHX204）：原料水分含量测试
8.质构分析仪（StableMicroSystemsTA.XTPlus）：成品粘度测定
9.ICP-MS质谱仪（PerkinElmerNexION2000）：痕量元素分析
10.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：转基因成分筛查

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"山药绿豆粥检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。