红尾圆鲹检测

检测项目

1.重金属残留：汞（Hg≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）、铅（Pb≤0.3mg/kg）符合GB2762-2022

2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）按GB29921-2021

3.兽药残留：孔雀石绿（≤1.0μg/kg）、氯霉素（不得检出）依据GB31650-2019

4.新鲜度指标：挥发性盐基氮（TVB-N≤30mg/100g）、组胺（≤40mg/100g）执行SC/T3032-2007

5.营养成分：粗蛋白（≥18%）、脂肪含量（3-8%）、水分（≤75%）参照GB5009.5-2016

检测范围

1.冷冻红尾圆鲹整鱼及分割产品

2.红尾圆鲹罐头制品与调味即食产品

3.红尾圆鲹鱼粉等水产饲料原料

4.红尾圆鲹鱼油提取物及深加工制品

5.进出口贸易中的冰鲜红尾圆鲹初级农产品

检测方法

1.重金属检测：GB5009.17-2021原子荧光光谱法测定总汞

2.微生物检验：GB4789.3-2016平板计数法测定大肠菌群

3.兽药残留分析：GB/T19857-2005液相色谱-串联质谱法

4.TVB-N测定：ISO3496:1999半微量定氮法

5.组胺检测：AOACOfficialMethod977.13荧光分光光度法

检测设备

1.ThermoFisheriCAPRQICP-MS（电感耦合等离子体质谱仪）：重金属痕量分析

2.Agilent1290InfinityIIUHPLC（超高效液相色谱仪）：药物残留分离系统

3.WatersXevoTQ-Smicro三重四极杆质谱仪：兽药代谢物定量分析

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：TVB-N滴定终点判定

5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：组胺特征波长测定

6.MemmertINCOmed培养箱：微生物恒温培养装置

7.SartoriusCubisII电子天平（精度0.0001g）：精密称量系统

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理设备

9.ThermoScientificTSQQuantis质谱联用仪：多残留同步筛查平台

10.Metrohm809Titrando自动电位滴定仪：TVB-N精确滴定系统

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"红尾圆鲹检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。