检测项目

重金属含量分析：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

微生物指标测定：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）、金黄色葡萄球菌（阴性）

农药残留检测：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）、氨基甲酸酯类（ND）

食品添加剂测定：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、亚硝酸盐（≤30mg/kg）

理化指标分析：水分活度（Aw≤0.85）、酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）

检测范围

食品及原料类：乳制品、肉制品、谷物制品、食用油、调味品

饮用水类：包装饮用水、天然矿泉水、直饮水系统出水

工业材料类：食品接触用塑料制品、金属容器内涂层、橡胶密封件

环境介质类：生产车间空气菌落、加工用水总硬度（≤450mg/L）、设备表面洁净度

农产品类：果蔬农残筛查、水产品抗生素残留、茶叶稀土元素含量

检测方法

重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法、GB5009.15-2014电感耦合等离子体质谱法

微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法、GB4789.4-2016选择性培养基法

农药残留分析：GB23200.113-2018气相色谱-质谱联用法、NY/T761-2008有机磷多残留检测法

添加剂检测：GB5009.28-2016高效液相色谱法、GB5009.33-2016离子色谱法

理化指标测试：GB5009.3-2016烘箱干燥法、GB/T5538-2005滴定法

检测设备

原子吸收光谱仪AA-7000：重金属元素痕量分析精度达ppb级

气相色谱仪GC-2010Plus：配备FPD/NPD双检测器系统

液相色谱质谱联用仪LCMS-8050：可识别300+种化合物分子结构

全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：支持135种致病菌数据库比对

电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7900：多元素同步分析能力

红外光谱仪NicoletiS50：材料成分快速定性分析

超高效液相色谱UHPLCH-Class：分离效率较常规HPLC提升3倍

全自动凯氏定氮仪Kjeltec8400：蛋白质含量测定精度0.02%

激光粒度分析仪Mastersizer3000：粒径分布测量范围10nm-3mm

恒温恒湿培养箱SPX-250B-III：温度控制精度0.5℃