检测项目

1.农药残留：包含敌敌畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤20mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）等48项有机磷及拟除虫菊酯类化合物

2.重金属含量：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）及汞（≤0.3mg/kg）的限量测定

3.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤500CFU/g）

4.感官品质：外形条索紧结度（≥90分）、汤色黄亮透明度（≥85分）、香气持久性（≥88分）的感官评分

5.理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、灰分总量（≤6.5%）、茶多酚含量（18-25%）

检测范围

1.散装初级农产品：毛茶原料及初制加工产品

2.预包装商品茶：50g/100g/250g规格的定型包装产品

3.深加工制品：速溶黄汤茶粉及即饮茶饮料

4.有机认证产品：符合GB/T19630标准的有机茶叶及其制品

5.出口备案产品：满足欧盟EU2021/1317、日本肯定列表制度的出口专用茶

检测方法

1.GB/T23205-2008《茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定》液相色谱-质谱法

2.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

3.ISO4833-1:2013《食品链微生物学菌落计数通用指南》平板计数法

4.GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》五项因子加权评分法

5.GB/T8304-2013《茶水分测定》103℃恒重法

检测设备

1.Agilent7890B/5977A气相色谱-质谱联用仪：用于农药残留的定性与定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度达ppb级

3.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查与定量分析

4.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：茶多酚含量精确测定系统

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：实现茶叶水分快速无损检测

6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：黄酮类物质特征吸收峰分析

7.SartoriusCubisMSA225P-100-DA电子天平：万分之一精度称量系统

8.MemmertUN110恒温培养箱：微生物培养环境精确控制0.3℃

9.IKARV10旋转蒸发仪：样品前处理中有机溶剂高效回收装置

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：提供ISOClass5级洁净操作环境