检测项目

1.水分含量：执行GB5009.3标准，控制范围≤8.0%
2.茶多酚总量：按GB/T8313测定，要求≥18.0%
3.咖啡碱含量：依据GB/T8312检测，限值2.5%-4.5%
4.重金属残留：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）参照GB2762
5.农药残留：包括联苯菊酯（≤5mg/kg）等48项指标，符合GB2763

检测范围

1.不同年份陈化七子饼茶（3年/5年/10年及以上）
2.生茶与熟茶工艺制品
3.古树茶/台地茶原料制品
4.传统石模压制与机械压制产品
5.不同包装材料（棉纸/竹箬/陶瓷罐）存储样品

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016直接干燥法
2.灰分检测：ISO1575:1987马弗炉灼烧法
3.微生物检验：GB4789系列标准培养法
4.重金属分析：GB5009.12石墨炉原子吸收光谱法
5.农残筛查：GB/T23204-2008液相色谱-质谱联用法

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.1mg）
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（多酚分析）
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测）
4.ThermoScientificTSQQuantis质谱仪（农残筛查）
5.MemmertUF260恒温干燥箱（水分测定）
6.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸碱度测试）
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计（色度分析）
8.BinderFD115真空干燥箱（样品预处理）
9.IULTC100拍击式均质器（微生物样本制备）
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（无菌操作）