检测项目

菌落总数测定：需满足≤10⁴CFU/g（GB4789.2-2022）

大肠菌群定量分析：MPN法阈值≤3.0MPN/g（ISO4831:2006）

致病菌筛查：沙门氏菌/单增李斯特氏菌检出限≤25g（FDABAMChapter5）

真菌毒素检测：黄曲霉毒素B1定量限0.1μg/kg（GB5009.22-2016）

抗生素残留量：四环素类≤0.01mg/kg（GB/T21317-2007）

检测范围

乳制品及婴幼儿配方食品原料

肉制品加工链生鲜及成品样本

包装饮用水与液体饮料灌装线监控

无菌医疗器械生产环境生物负载评估

农产品原料（谷物/坚果/香料）真菌污染筛查

检测方法

ASTMD4012-23《水样中微生物ATP测定》

ISO21528-1:2017肠杆菌科计数法

GB4789.15-2023霉菌酵母平板法

ISO16140-3:2021分子生物学验证流程

GB/T5750.12-2023饮用水微生物快速检验法

检测设备

ThermoScientificSensiPRO全自动微生物鉴定系统（Vitek2Compact模块）

Agilent1260InfinityIIHPLC（黄曲霉毒素专用色谱柱）

MerckMilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统（生物分析级水质）

SartoriusIncubatorTI150恒温培养箱（0.1℃温控精度）

Bio-RadCFX96Touch实时荧光定量PCR仪（16通道光学模块）

MettlerToledoXSR205DU分析天平（0.01mg分辨率）

3MPetrifilmPlateReader自动判读仪（AI图像识别算法）

PerkinElmerEnVision多模式酶标仪（TRF/荧光双模式）

BeckmanCoulterCytoFLEX流式细胞仪（微生物活性分析模块）

ShimadzuGCMS-QP2020NX气相质谱联用仪（抗生素残留筛查模式）