2025-05-22 19:06:02
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概述：检测项目1.糖分含量：总糖≥8.0g/100mL（以葡萄糖计），还原糖占比≤30%2.酸度值：pH范围3.2-4.5（柠檬酸当量），滴定酸度≥0.4g/100g3.防腐剂残留：苯甲酸≤0.5mg/kg，山梨酸≤1.0mg/kg（GB2760限量）4.重金属残留：铅≤0.05mg/kg，砷≤0.1mg/kg（GB2762标准）5.微生物指标：菌落总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出检测范围1.果汁饮料类：浓缩果汁、NFC果汁、果味水基饮料2.果酱制品类：低糖果酱、高纤维果泥、烘焙用果馅3.水果罐头类：
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
1.糖分含量：总糖≥8.0g/100mL（以葡萄糖计），还原糖占比≤30%
2.酸度值：pH范围3.2-4.5（柠檬酸当量），滴定酸度≥0.4g/100g
3.防腐剂残留：苯甲酸≤0.5mg/kg，山梨酸≤1.0mg/kg（GB2760限量）
4.重金属残留：铅≤0.05mg/kg，砷≤0.1mg/kg（GB2762标准）
5.微生物指标：菌落总数≤100CFU/mL，大肠菌群不得检出
1.果汁饮料类：浓缩果汁、NFC果汁、果味水基饮料
2.果酱制品类：低糖果酱、高纤维果泥、烘焙用果馅
3.水果罐头类：糖水罐头、果肉罐头、混合水果罐头
4.乳制品类：果味酸奶、含果粒乳饮料、儿童果味乳粉
5.休闲食品类：果冻布丁、水果干制品、果味膨化食品
1.GB5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖的测定》液相色谱法
2.GB/T12456-2021《食品中总酸的测定》电位滴定法
3.ISO750:1998《水果制品可滴定酸度测定》国际标准方法
4.GB5009.268-2016《食品中多元素测定》ICP-MS法
5.AOAC942.15《山梨酸和苯甲酸的测定》HPLC法
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：糖分与防腐剂定量分析（精度0.01μg/mL）
2.Metrohm905Titrando全自动电位滴定仪：酸度测定（分辨率0.001pH）
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素检测（检出限0.001mg/kg）
4.ThermoScientificQExactive质谱仪：农残筛查（扫描速度12Hz）
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：快速pH值测定（精度0.002）
6.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：挥发性风味物质分析（柱温箱温度范围-10-450℃）
7.Sartorius微生物培养系统：菌落总数培养（控温精度0.5℃）
8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理（40位高通量反应罐）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"美滋果味检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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