检测项目

1.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤20mg/kg）、联苯菊酯（≤5mg/kg）等48项有机磷及拟除虫菊酯类化合物

2.重金属污染：铅（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤100CFU/g）

4.理化特性：水分含量（≤7.0%）、灰分总量（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）

5.感官品质：外形（条索紧结度≥85分）、汤色（透亮度≥90分）、香气（持久性≥88分）

检测范围

1.迎仙茶成品（散装/预包装）

2.原料茶叶（鲜叶/初制毛茶）

3.包装材料（铝箔袋/陶瓷罐/纸质包装）

4.加工用水（生产流程各环节水质）

5.辅料添加剂（食用香精/抗氧化剂）

检测方法

GB/T23204-2008茶叶中519种农药残留量测定（气相色谱-质谱法）

GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

ISO1573:1980茶水分含量测定（103℃恒重法）

ASTME1755-01(2015)灰分含量测定标准方法

检测设备

Agilent7890B气相色谱-质谱联用仪：用于农药残留定性定量分析，检出限达0.01mg/kg

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度0.1μg/L

SartoriusMA37水分测定仪：实现0.001g级精度快速水分分析

ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查系统支持96孔板同步检测

ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：茶多酚含量测定波长540nm2nm

MettlerToledoXSR205DU分析天平：称量精度0.0001g满足精密称样需求

MemmertUF260恒温干燥箱：温度控制精度0.5℃符合ISO标准要求

MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水保障