香花枇杷检测

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、乐果（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.5mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）

4.营养成分：维生素C（≥15mg/100g）、总糖（≥8%）、膳食纤维（≥1.5%）

5.感官指标：果实完整性（破损率≤5%）、色泽均匀度（L*a*b*值偏差3%）、异味检出限

检测范围

1.香花枇杷鲜果及其初级加工产品

2.枇杷果脯类蜜饯制品

3.枇杷果汁饮料及浓缩液

4.枇杷果酱及罐头制品

5.枇杷提取物保健食品原料

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

2.NY/T761-2008蔬菜水果中有机磷类农药多残留检测方法（气相色谱法）

3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO2173:2023水果制品可溶性固形物含量测定（折光法）

5.ASTME1754-2020食品中膳食纤维含量测定（酶重量法）

检测设备

1.原子吸收光谱仪（AASZ-2000）：重金属元素痕量分析，检出限达ppb级

2.气相色谱质谱联用仪（GC-MSQP2020NX）：农药残留定性定量分析

3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：微生物快速鉴定与计数

4.紫外可见分光光度计（UV-2600i）：维生素C等营养成分定量分析

5.质构分析仪（TA.XTPlusC）：果实硬度与质地特性测试

6.高效液相色谱仪（HPLCLC-2030）：糖类及功能性成分分离检测

7.微波消解仪（MultiwavePRO）：样品前处理重金属提取

8.全自动凯氏定氮仪（Kjeltec8400）：蛋白质含量测定

9.激光粒度分析仪（Mastersizer3000）：果酱颗粒度分布测试

10.电子鼻气味分析系统（FOX4000）：挥发性物质特征识别

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"香花枇杷检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。