检测项目

1.总甾醇含量测定：采用GC-MS法测定C24-C30甾醇总量（参数范围0.1-1000mg/kg）

2.胆固醇特异性检测：HPLC-UV法（波长210nm）定量分析（检出限0.05mg/g）

3.植物甾醇比例分析：β-谷甾醇/豆甾醇/菜油甾醇比值测定（GC-FID法）

4.氧化甾体衍生物筛查：LC-QTOF-MS定性筛查7-酮基胆固醇等16种氧化产物

5.合成代谢类固醇鉴别：睾酮/诺龙/美雄酮等20种化合物LC-MS/MS确证（MRM模式）

检测范围

1.食品类：乳制品（黄油/奶酪）、植物油（大豆油/玉米油）、功能性食品添加剂

2.药品类：激素制剂原料药、脂质体药物载体、软膏基质辅料

3.化妆品类：抗衰老面霜、护发素脂质成分、防晒乳基质

4.饲料类：动物营养补充剂、水产养殖促生长剂预混料

5.生物样本：血清脂蛋白组分、细胞膜提取物、组织匀浆液

检测方法

ASTMD6352-19《气相色谱法测定烃类基质中植物甾醇》

ISO12228:2023《动植物油脂中固醇成分的GC-FID测定》

GB5009.128-2023《食品中胆固醇的液相色谱测定》

USP<1056>《原料药中残留激素的LC-MS分析方法验证》

GB/T39997-2021《化妆品中禁用物质米诺地尔的检验方法》

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器（波长范围190-950nm），用于常规甾体分离分析

ThermoScientificTRACE1300GC-MS：配置AI/AS1310自动进样器，实现痕量组分高灵敏度定量

WatersXevoTQ-SmicroLC-MS/MS：三重四极杆质谱仪（质量范围5-2000m/z），支持MRM模式确证分析

ShimadzuGC-2030FID系统：配备NexisSCD-2030分流/不分流进样口（最高温度450℃）

PerkinElmerClarus690FTIR光谱仪：4cm⁻分辨率鉴别甾体特征官能团（波数范围7800-350cm⁻）

BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：配备CPTCI低温探头（13C灵敏度≥1300:1），用于结构确证

MalvernZetasizerNanoZSP：动态光散射系统（粒径测量范围0.3nm-10μm），分析脂质体包裹率

CEMDiscoverSP-D微波萃取仪：12位平行处理系统（温度控制1℃），加速样品前处理流程