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雪光大碗面检测

  • 原创官网
  • 2025-05-22 23:56:27
  • 关键字:北检研究院,雪光大碗面检测

相关:

概述:检测项目1.感官指标:色泽均匀度(L*a*b*值)、表面光洁度(目测分级)、弹性模量(TPA测试≥0.35N/mm)、复水时间(85℃热水≤240s)2.理化指标:水分含量(GB5009.3-2016≤12%)、酸价(GB5009.229-2016≤1.8mg/g)、过氧化值(GB5009.227-2016≤0.25g/100g)3.微生物指标:菌落总数(GB4789.2-2016≤10000CFU/g)、大肠菌群(GB4789.3-2016MPN≤3.0)、霉菌酵母(GB4789.15-2016≤50C

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

1.感官指标:色泽均匀度(L*a*b*值)、表面光洁度(目测分级)、弹性模量(TPA测试≥0.35N/mm)、复水时间(85℃热水≤240s)

2.理化指标:水分含量(GB5009.3-2016≤12%)、酸价(GB5009.229-2016≤1.8mg/g)、过氧化值(GB5009.227-2016≤0.25g/100g)

3.微生物指标:菌落总数(GB4789.2-2016≤10000CFU/g)、大肠菌群(GB4789.3-2016MPN≤3.0)、霉菌酵母(GB4789.15-2016≤50CFU/g)

4.添加剂残留:苯甲酸(GB5009.28-2016≤0.5g/kg)、山梨酸(GB5009.28-2016≤0.5g/kg)、脱氢乙酸(GB5009.121-2016≤0.3g/kg)

5.重金属含量:铅(GB5009.12-2017≤0.2mg/kg)、镉(GB5009.15-2014≤0.1mg/kg)、砷(GB5009.11-2014≤0.5mg/kg)

检测范围

1.面条原料:小麦粉蛋白质含量(≥10%)、灰分(≤0.6%)、湿面筋质(≥28%)

2.调味料包:氨基酸态氮(≥0.4g/100g)、挥发性盐基氮(≤30mg/100g)

3.包装材料:总迁移量(GB31604.8-2016≤10mg/dm)、荧光物质(254nm/365nm双波长筛查)

4.成品大碗面:净含量偏差(JJF1070-20054.5%)、料包完整性(真空度≥0.08MPa)

5.加工用水:电导率(≤50μS/cm)、菌落总数(≤100CFU/mL)

检测方法

1.ASTMD445-21a测定油脂运动粘度

2.ISO21572:2019食品中蛋白质定量分析

3.GB/T5517-2010粮食酸度检验法

4.GB5009.268-2016食品中多元素测定ICP-MS法

5.SN/T4675.23-2016进出口食品中脱氢乙酸检测

检测设备

1.ME204E电子天平(梅特勒托利多,精度0.1mg)

2.UV-2600i紫外分光光度计(岛津公司,波长范围190-1400nm)

3.FilmaticF30质构仪(英国SMS公司,测力范围0-500N)

4.ThermoiCAPRQICP-MS(检出限0.01μg/kg)

5.BinderKB115恒温培养箱(控温精度0.3℃)

6.Agilent1260InfinityIIHPLC系统(二极管阵列检测器)

7.MilliporeMilli-Q纯水系统(电阻率18.2MΩcm)

8.Sartorius微生物限度检测系统(三级过滤装置)

9.Metrohm905Titrando电位滴定仪(分辨率1μL)

10.ElmaS60H超声波清洗机(频率40kHz)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"雪光大碗面检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。