检测项目

1.水分含量：测定范围8%-15%，执行GB5009.3-2016标准
2.粗蛋白含量：凯氏定氮法测定≥22%，参照GB5009.5-2016
3.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762-2022）
4.农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg（GB23200.113-2018）
5.黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（GB5009.22-2016）

检测范围

1.生鲜两节豆原料
2.烘焙加工制品
3.罐头类深加工产品
4.动物饲料原料
5.豆类蛋白提取物

检测方法

1.水分测定：热干燥法（GB5009.3-2016）
2.蛋白质分析：凯氏定氮法（ISO20483:2013）
3.重金属检测：原子吸收光谱法（GB5009.12-2017）
4.农药残留：气相色谱-质谱联用法（GB23200.113-2018）
5.微生物检验：平板计数法（GB4789.2-2016）

检测设备

1.MA35水分测定仪：0.001g精度快速测量
2.Kjeltec8400全自动定氮仪：蛋白质定量分析
3.AA-6880原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
4.GCMS-QP2020NX气质联用仪：农药残留筛查
5.UV-1800紫外分光光度计：黄曲霉毒素定量
6.BSA224S-CW分析天平：万分之一精度称量
7.MB3600近红外光谱仪：成分快速筛查
8.BIOTECH-3000微生物培养箱：菌落总数培养
9.LC-20A液相色谱仪：真菌毒素分离检测
10.Millipore超纯水系统：实验用水制备