检测项目

1.蔗糖分测定：采用旋光法测定蔗糖含量（≥99.5%为一级标准）
2.水分含量：干燥失重法控制水分≤0.06%
3.灰分检测：550℃灼烧法测定灰分≤0.03%
4.色值分析：ICUMSA法测定色值≤150IU
5.不溶于水杂质：真空抽滤法测定杂质≤30mg/kg

检测范围

1.甘蔗原糖（原料级）
2.甜菜原糖（初加工产品）
3.粗糖（半成品）
4.精制前预处理原糖
5.进口贸易用散装原糖

检测方法

1.ASTME1754-17《糖制品中水分测定标准》
2.ISO2448:1998《水果蔬菜制品乙醇提取法测定灰分》
3.GB/T5009.8-2016《食品中蔗糖的测定》
4.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》
5.ICUMSAGS1/3-7(2011)《国际统一糖分析方法》

检测设备

1.自动旋光仪（AntonPaarMCP5100）：测量蔗糖旋光度
2.真空干燥箱（BinderVD53）：精确控制水分测定环境
3.马弗炉（NaberthermL5/11）：执行灰分高温灼烧
4.紫外可见分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：ICUMSA色值分析
5.精密电子天平（MettlerToledoXPR205）：称量精度0.01mg
6.真空抽滤系统（MilliporeXX4510000）：杂质分离装置
7.pH计（HannaHI5522）：溶液酸碱度校准
8.恒温水浴槽（MemmertWNB14）：样品前处理温控
9.粒度分析仪（MalvernMastersizer3000）：颗粒分布检测
10.HPLC系统（Agilent1260InfinityII）：微量污染物筛查