检测项目

1.水分含量：采用105℃恒重法测定（≤12.0%）
2.蛋白质含量：凯氏定氮法（≥8.5g/100g）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.黄曲霉毒素B1：液相色谱-质谱联用法（≤5.0μg/kg）
5.农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.5mg/kg）

检测范围

1.原生态水生薏苡籽粒
2.薏苡仁加工制品（粉剂、颗粒剂）
3.种植水域水质样本
4.土壤基质重金属本底值
5.包装材料迁移物（邻苯二甲酸酯类）

检测方法

GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
ISO20483:2013谷物与豆类氮含量测定
GB2762-2022食品中污染物限量
ASTMD8088-21液相色谱-串联质谱法测定真菌毒素
GB/T20770-2008粮谷中486种农药残留测定

检测设备

1.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪（精度0.002g）
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（二极管阵列检测器）
3.ThermoFisheriCAPRQICP-MS（检出限0.01ppb）
4.ShimadzuGC-MSTQ8050NX（MRM模式定量分析）
5.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（石墨炉系统）
6.SartoriusCubisII超微量天平（分辨率0.0001mg）
7.MemmertUF260恒温干燥箱（温度均匀性0.8℃）
8.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统（18.2MΩcm）