检测项目

1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）
2.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠杆菌（不得检出/25g）
4.理化特性：水分含量（≤12%）、酸价（≤3mg/g）
5.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）

检测范围

1.新鲜豆荚类农产品（四季豆、豇豆、荷兰豆等）
2.速冻加工豆荚制品
3.罐头类豆荚产品
4.脱水干燥豆荚原料
5.即食调味豆荚零食

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定气相色谱-质谱法
2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测重金属
3.ISO6579:2017食品微生物学沙门氏菌检测
4.ASTME1755-01(2020)生物质水分含量测定标准方法
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：农药残留定量分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：痕量重金属元素检测
3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分含量测定
4.BioMerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：致病菌自动化分析
5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：食品添加剂定量检测
6.SartoriusCubisII超微量天平（0.001mg精度）：精密称量
7.MemmertICP600恒温培养箱：微生物标准培养环境控制
8.PerkinElmerClarusSQ8GC/MS：挥发性物质分析
9.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸价测定
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验防护系统