检测项目
1.乙醇含量测定：浓度范围40%-60%（v/v），允许偏差1.5%
2.总生物碱含量：以次乌头碱计≥0.01mg/g
3.重金属残留：铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg、汞≤0.2mg/kg
4.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g、大肠菌群≤1MPN/g
5.农药残留：六六六≤0.05mg/kg、滴滴涕≤0.05mg/kg
检测范围
1.玻璃瓶装酒蛤蚧制剂（50ml-500ml规格）
2.陶瓷容器封装传统药酒
3.PET塑料瓶装流通商品
4.散装浸泡型药酒原料
5.复合配方型保健酒产品
检测方法
GB5009.225-2016酒类中乙醇浓度的气相色谱测定法
ISO17204:2018酒精饮料中甲醇的酶法测定
GB5009.268-2016食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法
GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T20772-2006动物源性食品中19种有机氯农药残留量的测定
检测设备
Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，用于乙醇/甲醇定量分析
ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素超微量检测系统
WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：生物碱成分分离鉴定平台
MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH的溶液酸碱度测定仪
SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM分析天平：最小读数0.01mg精密称量设备
MemmertINCOmed培养箱：温度精度0.3℃的微生物恒温培养装置
PerkinElmerClarusSQ8GC-MS：农药残留定性定量联用分析系统
ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm的紫外可见光谱仪