检测项目
1.酒精度测定：测量范围0.1%-65%vol，误差值≤0.3%vol
2.甲醇含量检测：限量标准≤0.4g/L（蒸馏酒），检出限0.02g/L
3.重金属分析：铅（Pb）≤0.2mg/kg、砷（As）≤0.15mg/kg
4.食品添加剂检测：苯甲酸≤0.8g/kg、山梨酸≤0.6g/kg
5.微生物指标：菌落总数≤50CFU/mL、大肠菌群不得检出
检测范围
1.原浆酒：不同发酵阶段的基酒样品
2.成品酒：瓶装/罐装终产品全系规格
3.包装材料：玻璃瓶/塑料瓶密封性及溶出物
4.辅料添加剂：甜味剂/防腐剂/色素等原料
5.残留物检测：农药残留/塑化剂/氨基甲酸乙酯
检测方法
1.GB5009.225-2023酒中乙醇浓度的密度瓶法测定
2.GB5009.266-2023气相色谱法测定甲醇含量
3.ISO17294-2:2016ICP-MS法重金属多元素分析
4.GB5009.28-2023高效液相色谱法测定防腐剂
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
检测设备
1.气相色谱仪GC-2010Plus：配备FID检测器，分辨率0.1ppm
2.原子吸收光谱仪AA-7000：火焰/石墨炉双模式系统
3.超高效液相色谱UPLCH-Class：C18色谱柱，波长范围190-900nm
4.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION2000：检出限ppt级
5.全自动密度计DMA4500M：温度控制0.01℃
6.微生物培养箱BSP-400：温度均匀性0.5℃
7.生物安全柜BSC-1300IIA2：HEPA过滤效率99.99%
8.紫外分光光度计UV-2600i：波长精度0.1nm
9.电子分析天平ME204E：称量精度0.0001g
10.pH计FE28-Std：测量范围-2.000~20.000pH