检测项目

1.蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定乳蛋白含量（≥2.3g/100mL）
2.钠离子浓度：火焰原子吸收光谱法测定食盐添加量（≤600mg/100mL）
3.脂肪含量：索氏抽提法测定乳脂占比（≥3.1g/100mL）
4.菌落总数：平板计数法控制微生物污染（n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/mL）
5.铅/砷残留：石墨炉原子吸收法监控重金属（Pb≤0.05mg/kg,As≤0.1mg/kg）

检测范围

1.原料茶基底：普洱茶粉水分活度（aW≤0.65）
2.乳制品原料：全脂奶粉的酸度（≤18T）
3.食用盐纯度：氯化钠含量（≥97.0%）
4.成品pH值：3.5-4.2区间控制
5.包装材料：PET瓶总迁移量（≤10mg/dm）

检测方法

1.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
2.ISO8070:2007乳制品钠含量测定
3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
4.ASTMD3559-15食品接触材料重金属测试
5.GB/T31114-2014固体饮料理化检验规范

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（重金属痕量分析）
2.Metrohm859Titrotherm全自动凯氏定氮系统（蛋白质测定）
3.SartoriusMA37水分测定仪（原料含水率快速检测）
4.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（添加剂定量分析）
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸度精确测量）
6.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（塑化剂迁移量测试）
7.BinderKB115恒温培养箱（微生物培养环境控制）
8.MemmertHPP750灭菌锅（培养基灭菌处理）
9.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计（色素成分鉴定）
10.IULTC100拍击式均质器（样品前处理均质化）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与茶浪嘿古法咸味奶茶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。