检测项目
1.纯度测定：采用HPLC法测定主成分含量（≥98%），包含异构体比例分析
2.水分含量：卡尔费休法测定游离水（≤0.5%），热重分析法测结合水
3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）
4.微生物指标：需氧菌总数（≤1000CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）
5.溶剂残留：甲醇（≤50ppm）、乙醇（≤500ppm）
检测范围
1.乳制品：低糖乳饮料、无糖冰淇淋等含乳糖醇的乳基产品
2.保健食品：糖尿病专用代餐粉、口腔健康咀嚼片等特殊膳食
3.药品辅料：糖浆剂矫味剂、片剂包衣材料等药用级乳糖醇
4.婴幼儿配方食品：水解蛋白配方奶粉中的甜味调节剂
5.烘焙食品添加剂：无糖巧克力、低升糖指数饼干原料
检测方法
1.HPLC法：GB5009.88-2023《食品中多元醇的测定》
2.卡尔费休法：ISO5536:2021《乳制品水分测定》
3.ICP-MS法：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》
4.微生物培养法：GB4789.2-2022《食品微生物学检验》
5.GC-FID法：ASTME2945-14《挥发性有机物残留分析》
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备ELSD检测器，用于纯度分析
2.METTLERTOLEDOXPR206水分测定仪：精度0.001mg的热重分析系统
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：多元素同步分析系统
5.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：FID检测器用于溶剂残留分析
6.SartoriusMicrosartATP微生物快速检测系统：菌落总数定量分析
7.BrukerTANGO近红外光谱仪：原料快速筛查系统
8.Metrohm899Coulometer库仑法水分仪：卡尔费休滴定专用设备