海米珍珠笋检测

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

3.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）

4.营养成分：蛋白质含量（≥12%）、膳食纤维（≥8%）、水分（≤15%）

5.感官特性：色泽（L*值≥70）、气味（无异味）、杂质含量（≤0.1%）

检测范围

1.干制海米珍珠笋原料

2.即食调味海米珍珠笋成品

3.速冻海米珍珠笋半成品

4.复合包装材料（接触食品层）

5.进口海米珍珠笋检疫样品

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）

2.GB23200.121-2021农药多残留气相色谱-质谱联用法

3.ISO6579-2017食品微生物学沙门氏菌检测

4.GB4789.2-2016菌落总数测定

5.ASTME1755-01(2020)生物质水分含量测定标准方法

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

2.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留筛查

3.MettlerToledoXS205DU分析天平：样品精密称量（精度0.01mg）

4.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测系统

5.Metrohm859型电位滴定仪：水分及盐分测定

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：蛋白质含量测定

7.SartoriusIncubatorSMI700培养箱：微生物恒温培养

8.OlympusBX53荧光显微镜：微生物形态学鉴定

9.BrookfieldCT3质构仪：产品硬度/弹性测试

10.HunterLabColorFlexEZ色差仪：色泽参数L*a*b*测定

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"海米珍珠笋检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。