检测项目

1.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）
2.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
3.真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤5μg/kg）
4.微生物指标：大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
5.添加剂含量：二氧化硫残留（≤50mg/kg）、苯甲酸（≤1g/kg）

检测范围

1.谷物类：糙米、小麦、玉米等未加工原粮
2.豆类制品：黄豆、绿豆及其初级加工产品
3.油料作物：花生、芝麻、向日葵籽等含油籽实
4.干制果蔬：脱水蔬菜、果干等非深加工产品
5.食用菌类：香菇、木耳等自然干燥食用菌

检测方法

1.GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷农药残留测定
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定电感耦合等离子体质谱法
3.ISO16050:2003谷物及制品中黄曲霉毒素B1测定
4.ASTMD8088-17食品中赭曲霉毒素A的液相色谱法
5.GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验

检测设备

1.Agilent8890气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器，用于有机磷农药分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：痕量重金属元素同步测定系统
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：真菌毒素精准定量分析
4.PerkinElmerClarus580GC-MS：挥发性有机物及添加剂成分鉴定
5.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：食源性致病菌快速筛查系统
6.MettlerToledoXPR205DR精密天平：万分之一级称量精度
7.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物培养环境控制装置
8.SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM水分测定仪：快速测定产品含水率
9.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：二氧化硫等添加剂定量分析
10.RomerLabsRAS系统：真菌毒素快速前处理工作站