检测项目

1.农药残留：毒死蜱≤0.1mg/kg、联苯菊酯≤5mg/kg、氯氰菊酯≤20mg/kg

2.重金属污染：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg、镉≤1.0mg/kg

3.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤300MPN/100g

4.理化指标：水分含量≤7.0%、水浸出物≥32%

5.感官品质：外形条索紧细度≥90%、汤色明亮度≥85%、香气持久性≥3级

检测范围

1.散装信阳毛尖初制茶（含一芽一叶至一芽三叶原料）

2.预包装精制茶（50g-500g规格袋装/罐装产品）

3.有机认证茶品（需符合GB/T19630标准）

4.出口备案茶叶（满足欧盟EC396/2005法规要求）

5.深加工制品（茶粉、茶饮料原液等衍生品）

检测方法

1.GB/T23205-2008茶叶中448种农药残留测定（LC-MS/MS法）

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO1573:1980茶水分含量测定（103℃恒重法）

5.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法（双盲法评分体系）

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱-质谱联用仪：用于农残多组分同步筛查

2.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪：重金属痕量分析精度达ppb级

3.ThermoU3000高效液相色谱仪：黄酮类物质定量检测

4.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪：快速测定茶叶含水率

5.Biolog微生物鉴定系统：菌种分离与鉴定效率提升40%

6.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验A2级防护

7.X-RiteColori7分光测色仪：干茶色泽L*a*b*值量化分析

8.AntonPaarDMA4501M密度计：茶汤可溶性固形物测定

9.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪：茶多酚含量测定误差≤0.5%

10.Olfactometer嗅觉分析系统：香气成分阈值判定精度达ng/L级