检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）

2.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）等56项指标

3.总黄酮含量：采用紫外分光光度法测定（≥8.0%）

4.微生物限量：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）

5.水分及灰分：水分（≤12.0%）、酸不溶性灰分（≤2.5%）

检测范围

1.中药材原料：干燥石橄榄全草及切片制品

2.保健食品：石橄榄提取物胶囊、片剂等固体剂型

3.食品添加剂：石橄榄多糖功能性添加剂

4.饮片加工品：炮制后的药用饮片

5.深加工产品：石橄榄浓缩汁、发酵制品等液体形态产品

检测方法

1.GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定

3.ISO2173:2003水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定

4.GB/T30986-2014植物黄酮含量的测定分光光度法

5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PinAAcle900T）：重金属元素痕量分析

2.三重四极杆液质联用仪（Agilent6470）：农药多残留同步检测

3.紫外可见分光光度计（PerkinElmerLambda365）：黄酮类物质定量分析

4.微生物快速检测系统（BioMerieuxTEMPO）：自动化微生物计数

5.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理系统

6.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：有效成分分离鉴定

7.红外快速水分测定仪（MettlerToledoHX204）：实时水分含量测定

8.灰分测定马弗炉（ThermoScientificF30410）：高温灼烧法测灰分

9.pH/电导率计（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：理化指标快速测定

10.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：致病菌基因检测系统