检测项目
1.总甾醇含量测定：采用GC-MS法测定24-亚甲基胆甾醇、岩藻甾醇等总含量（精度0.05%）
2.β-谷甾醇比例分析：通过HPLC测定β-谷甾醇在总甾醇中的占比（检出限0.01mg/g）
3.氧化稳定性测试：评估过氧化值（PV≤5meq/kg）及茴香胺值（AV≤20）
4.脂肪酸结合态分析：测定C16-C22脂肪酸与甾醇的酯化率（误差1.2%）
5.重金属残留检测：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
检测范围
1.褐藻提取物：包括马尾藻、海带等原料的干燥粉末或萃取液
2.保健食品：胶囊剂、片剂等口服制剂中的功能性成分
3.化妆品原料：乳液基质中的抗氧化添加剂
4.饲料添加剂：水产养殖用营养强化剂
5.工业中间体：用于合成维生素D3的前体物质
检测方法
1.ASTMD7578-20：气相色谱法测定植物甾醇组成
2.ISO12228:2021：动植物油脂中甾醇含量的GC测定
3.GB/T38582-2020：保健食品中植物甾醇的液相色谱法
4.GB5009.268-2016：食品中多组分甾醇的质谱联用技术
5.AOAC994.10：油脂制品氧化稳定性测试规范
检测设备
1.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器（190-900nm），用于组分分离定量
2.ThermoScientificISQ7000GC-MS：EI离子源（70eV），质量范围m/z10-1050
3.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：分辨率0.1μL，测定过氧化值
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉法测重金属残留
5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长精度0.1nm，用于快速筛查总甾醇
6.MettlerToledoXPR205DR微量天平：称量精度0.01mg
7.BUCHIRotavaporR-300真空浓缩系统：控温范围20-180℃
8.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：压力上限15000psi，用于快速分离