检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）、甲基汞（≤0.05mg/kg）

2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

3.兽药残留：氯霉素（≤0.3μg/kg）、孔雀石绿（≤1.0μg/kg）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）

4.挥发性盐基氮（TVB-N）：淡水鱼≤15mg/100g

5.多氯联苯（PCBs）：总量≤500μg/kg

检测范围

1.生鲜贡吉锡伯鲶鱼肉及其内脏组织样本

2.速冻/冷冻鲶鱼制品（鱼片、鱼段）

3.深加工食品：罐头制品、调味鱼干制品

4.水产饲料原料及添加剂

5.养殖水体及底泥环境样本

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》、ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法

2.微生物检验：GB4789.2-2022《菌落总数测定》、SN/T1870-2016出口食品沙门氏菌检测

3.兽药残留分析：GB/T20756-2022液相色谱-串联质谱法、ASTMD6887-03孔雀石绿检测规范

4.TVB-N测定：GB5009.228-2016自动凯氏定氮法

5.PCBs检测：EPAMethod1668C高分辨气相色谱法

检测设备

1.Agilent7900ICP-MS：痕量重金属元素定量分析，检出限达ppt级

2.ThermoTSQAltis三重四极杆液质联用仪：兽药残留多组分同步筛查

3.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：配备ECD检测器进行有机氯污染物测定

4.MettlerToledoT960自动滴定仪：TVB-N含量精准测定

5.BioMerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：病原菌快速鉴定与计数

6.MilestoneUltraWAVE微波消解仪：样品前处理消解系统

7.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：多环芳烃分离分析

8.SartoriusCubisII精密天平：万分之一级称量精度

9.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养控制0.1℃

10.PerkinElmerClarusSQ8GC-MS：挥发性有机物定性定量分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与贡吉锡伯鲶检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。