检测项目

1.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤10MPN/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g

2.重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg，汞≤0.1mg/kg

3.有效成分含量：维生素C≥50mg/片，天然苏梅提取物≥15%

4.食品添加剂：苯甲酸钠≤0.1%，阿斯巴甜≤0.05%

5.理化指标：pH值3.5-4.5，崩解时限≤15分钟（37℃1℃），水分含量≤5%

检测范围

1.原料药材：苏梅干果提取物、甘草粉、薄荷脑等植物基原料

2.半成品颗粒：制粒后中间体的粒径分布（80-120目）与堆密度（0.45-0.65g/cm）

3.成品含片：单重差异5%，硬度30-50N，脆碎度≤1%

4.包装材料：铝塑复合膜氧气透过率≤0.5cm/m24h0.1MPa

5.辅料添加剂：羟丙甲纤维素黏度4000-6000mPas

检测方法

1.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法

3.GB/T22244-2008保健食品中维生素C的测定HPLC法

4.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物含量折射法

5.ASTME2941-21崩解片剂体外崩解时间测试标准

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：定量分析维生素C及天然提取物含量

2.ThermoiCE3500原