检测项目

1.总黄酮含量测定：采用紫外分光光度法检测山楂提取物中总黄酮含量（标准值≥5.0mg/g）

2.茯苓多糖定量分析：苯酚-硫酸法测定多糖含量（合格范围≥15.0%）

3.水分残留检测：卡尔费休法测定颗粒剂水分（控制限≤8.0%）

4.重金属检测：原子吸收法测定铅（≤5mg/kg）、镉（≤0.3mg/kg）、砷（≤2mg/kg）

5.微生物限度检查：需氧菌总数（≤10CFU/g）、霉菌酵母菌总数（≤10CFU/g）

检测范围

1.山楂原药材：包括有机酸含量、农残及重金属污染指标

2.茯苓原料粉：涉及多糖纯度、灰分及二氧化硫残留量

3.药用辅料：检验糊精的粘度（≥12mPas）和pH值（5.0-7.0）

4.半成品浸膏：监控相对密度（1.30-1.35）和固形物含量（≥65%）

5.成品颗粒剂：包括溶化性（3min内完全溶解）、装量差异（7%）

检测方法

1.GB/T22244-2008《保健食品中前花青素的测定》用于总黄酮定量

2.GB5009.3-2016《食品中水分的测定》规范水分测试流程

3.ISO21527-2008《酵母菌和霉菌计数》指导微生物检验

4.GB/T5009.12-2017《食品中铅的测定》规定重金属分析方法

5.ASTME2941-21《药用辅料质量评价标准》应用于辅料检验

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：用于有机酸及活性成分分离分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度达ppb级

3.MettlerToledoDL39卡尔费休水分仪：分辨率0.1μgH₂O

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查系统

5.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：波长范围190-900nm

6.SartoriusCPA225D电子天平：称量精度0.01mg

7.MemmertHPP750恒温恒湿箱：温度控制0.5℃

8.BinderFD115培养箱：微生物培养温度均匀性1℃

9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：颗粒粒径分布分析

10.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸价及过氧化值测定