检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

2.农药残留：有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）

4.添加剂合规性：苯甲酸（≤1.0g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、亚硝酸盐（≤30mg/kg）

5.物理性能测试：包装材料透氧率（≤0.5cm/m24h0.1MPa）、密封强度（≥15N/15mm）

检测范围

1.初级农产品：谷物、果蔬、畜禽肉及水产品原料

2.加工食品：乳制品、烘焙食品、罐头制品及调味品

3.食品接触材料：塑料包装容器、金属罐体、纸质包装及复合材料

4.饮用水及饮料：瓶装水、碳酸饮料、果汁及酒精饮品

5.环境样本：生产车间空气微生物、设备表面洁净度测试

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）

2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（气相色谱-质谱联用法）

3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测参考方法

4.ASTMF1927-20包装材料透氧率标准测试方法（等压法）

5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：用于农药残留及挥发性有机物分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度达ppb级

3.ThermoScientificQExactive高分辨质谱仪：非目标筛查及未知物鉴定

4.MOCONOX-TRAN2/22透氧率测试仪：符合ASTMD3985标准包装阻隔性测试

5.BinderKB系列恒温恒湿培养箱：微生物培养环境控制精度0.5℃

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：添加剂含量定量分析波长范围190-900nm

7.SartoriusCubisII微量天平：称量精度0.0001g满足痕量样品制备需求

8.Metrohm930离子色谱仪：亚硝酸盐等无机阴离子分离测定

9.LabthinkMFY-01密封试验仪：包装密封强度测试范围0-600kPa

10.BioMerieuxVITEK2Compact全自动微生物鉴定系统：30种致病菌数据库比对分析