2025-05-26 16:19:46
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概述：检测项目菌落总数：执行≤100,000CFU/g限量标准大肠菌群：采用MPN法测定（限值≤10MPN/g）铅含量：原子吸收光谱法测定（阈值≤0.2mg/kg）合成色素：液相色谱法检出赤藓红/柠檬黄等8种色素过氧化值：电位滴定法控制≤0.25g/100g检测范围小麦粉基饺子皮：含水率（14.51.5%）及灰分（≤0.75%）动物源性馅料：猪/牛/羊肉中克伦特罗（≤0.5μg/kg）速冻成品饺：中心温度达-18℃时冰晶粒径分布复合调味料：谷氨酸钠纯度（≥99%）及呈味核苷酸二钠占比食品接触包装：双酚A迁移量（
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
菌落总数：执行≤100,000CFU/g限量标准
大肠菌群：采用MPN法测定（限值≤10MPN/g）
铅含量：原子吸收光谱法测定（阈值≤0.2mg/kg）
合成色素：液相色谱法检出赤藓红/柠檬黄等8种色素
过氧化值：电位滴定法控制≤0.25g/100g
小麦粉基饺子皮：含水率（14.51.5%）及灰分（≤0.75%）
动物源性馅料：猪/牛/羊肉中克伦特罗（≤0.5μg/kg）
速冻成品饺：中心温度达-18℃时冰晶粒径分布
复合调味料：谷氨酸钠纯度（≥99%）及呈味核苷酸二钠占比
食品接触包装：双酚A迁移量（≤0.6mg/kg）
微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法
重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
防腐剂分析：GB5009.28-2016液相色谱-质谱联用法
蛋白质检测：ISO20483:2013凯氏定氮法
过氧化值测试：GB/T5538-2005电位滴定终点判定法
Agilent7890B气相色谱仪：挥发性物质定性定量分析
ThermoiCAPRQICP-MS：多元素同步痕量检测（检出限0.01ppb）
ShimadzuLC-20AT液相色谱仪：色素及防腐剂分离测定
MettlerToledoXPR205DR水分测定仪：精度0.001g卤素加热法
SartoriusCPA225D电子天平：称量范围0-220g（d=0.01mg）
MemmertICP260恒温培养箱：温度均匀性0.3℃
BrookfieldDV2T质构仪：探头TA-25测定咀嚼度（单位N）
HachDR6000分光光度计：波长范围190-1100nm（带宽≤2nm）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"缘美饺检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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