检测项目
酸值（AV）：测定游离脂肪酸含量（0.5-2.0mgKOH/g）
过氧化值（POV）：评估氧化程度（≤10meq/kg）
碘值（IV）：表征不饱和程度（80-130gI₂/100g）
皂化值（SV）：反映脂肪酸链长（180-220mgKOH/g）
水分及挥发物：控制纯度指标（≤0.2%）
检测范围
食用植物油：菜籽油/棕榈油/大豆油等精炼油脂
生物柴油：脂肪酸甲酯（FAME）类燃料
工业润滑油：液压油/齿轮油/切削液等
食品添加剂：单甘酯/卵磷脂等乳化剂
化妆品原料：荷荷巴油/角鲨烷等基础油
检测方法
酸值测定：GB/T5530-2005动植物油脂酸值和酸度测定
过氧化值：ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定
碘值分析：ASTMD5768-02(2017)脂肪酸甲酯碘值测定
皂化值测试：GB/T5534-2008动植物油脂皂化值的测定
水分测定：GB5009.236-2016食品中水分的测定（卡尔费休法）
检测设备
Metrohm902Titrando全自动电位滴定仪：酸值/过氧化值测定（精度0.1μL）
Agilent7890B气相色谱仪：脂肪酸组成分析（FID检测器）
SartoriusMA37水分测定仪：卤素加热快速测水（0.001g分辨率）
PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：共轭二烯烃测定（190-1100nm波长）
IKAC2000基本型热量计：燃烧热值测定（精度0.1%）
AntonPaarDMA4500M密度计：密度/相对密度测量（0.0001g/cm精度）
BrookfieldDV2T粘度计：运动粘度测试（1-610⁶mPas量程）
MettlerToledoSevenExcellencepH计：pH值测定（0.001精度）
HeraeusLabofuge400离心机：杂质分离（4000rpm转速）
MemmertUN110恒温干燥箱：挥发物干燥（室温至300℃温控）