检测项目

1.总氮含量测定：凯氏定氮法（Kjeldahl），参数范围12%-15%（干基），符合USP<42>标准

2.灰分残留量：550℃高温灼烧法，限量≤5.0%（GB5009.4-2016）

3.水分含量：卡尔费休法（KarlFischer），控制值≤7.0%（ISO6496:2023）

4.pH值测试：1%水溶液电位法（25℃），合格区间6.0-7.5（EP10.0）

5.微生物限度：需氧菌总数≤1000CFU/g（GB4789.2-2022），沙门氏菌不得检出

检测范围

1.微生物培养基用蛋白胨（动物源/植物源）

2.医药级胰蛋白胨（注射用辅料）

3.食品添加剂用大豆蛋白胨

4.生物发酵工业用酵母浸出物

5.诊断试剂用特殊酶解胨

检测方法

ASTMD8083-22《凯氏定氮法测定含氮量》

ISO2173:2022《食品加工辅料水分测定规程》

GB/T9724-2007《化学试剂pH值测定通则》

EP10.02.6.12《药用辅料微生物限度检查》

GB5009.4-2016《食品安全国家标准灰分测定》

检测设备

1.FOSSKjeltec8400全自动凯氏定氮仪（0.1mg精度）

2.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪（0.001g分辨率）

3.ThermoScientificOrionStarA221pH计（0.001精度）

4.MemmertUF260高温马弗炉（最高1200℃）

5.Metrohm917Coulometer卡尔费休水分仪（0.1μgH2O灵敏度）

6.SartoriusMicrosartATF微生物过滤系统

7.BinderKB115恒温培养箱（温度均匀度0.5℃）

8.ShimadzuAA-6880原子吸收光谱仪（灰分金属元素分析）

9.BioMerieuxTEMPO全自动微生物定量系统

10.OlympusCX43生物显微镜（1000菌落观察）