2025-05-26 20:45:36
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概述：检测项目1.水分含量：测定范围≤12%，采用105℃恒重法2.灰分含量：非挥发性无机物≤2.5g/100g3.过氧化值：≤0.25g/100g（以脂肪计）4.菌落总数：≤10⁴CFU/g5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg6.食品添加剂：脱氢乙酸钠≤0.5g/kg，特丁基对苯二酚≤0.2g/kg检测范围1.原料小麦粉：蛋白质含量≥11.5%，湿面筋≥28%2.起酥油：酸价≤3mgKOH/g，反式脂肪酸≤3%3.食品添加剂：防腐剂、抗氧化剂合规性验证4.包装材料：溶剂残留总量≤5mg/
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
1.水分含量：测定范围≤12%，采用105℃恒重法
2.灰分含量：非挥发性无机物≤2.5g/100g
3.过氧化值：≤0.25g/100g（以脂肪计）
4.菌落总数：≤10⁴CFU/g
5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg
6.食品添加剂：脱氢乙酸钠≤0.5g/kg，特丁基对苯二酚≤0.2g/kg
1.原料小麦粉：蛋白质含量≥11.5%，湿面筋≥28%
2.起酥油：酸价≤3mgKOH/g，反式脂肪酸≤3%
3.食品添加剂：防腐剂、抗氧化剂合规性验证
4.包装材料：溶剂残留总量≤5mg/m
5.成品酥皮结构：层数≥16层/厘米厚度
6.储存环境：水分活度Aw≤0.65（25℃）
1.GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
2.GB5009.4-2016食品中灰分的测定
3.GB5009.227-2016食品中过氧化值的测定
4.ISO21528-2:2017微生物检验-肠杆菌科计数
5.ASTMD8088-17电感耦合等离子体质谱法测重金属
6.GB31604.8-2021食品接触材料迁移量测试
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报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"麦纤千层酥检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质，确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。
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