2025-05-26 20:59:26
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概述：检测项目1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（≥18g/100g）2.水分活度检测：AW值测定（≤0.85）3.重金属残留分析：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）4.兽药残留筛查：磺胺类（≤0.1mg/kg）、喹诺酮类（≤0.05mg/kg）5.微生物指标检验：菌落总数（≤110^6CFU/g）、大肠菌群（≤110^3MPN/g）检测范围1.生鲜牛肉原料（牛霖、牛腱、牛腩等部位肉）2.冷冻调理牛肉制品（牛排、肉卷、肉糜）3.腌制类牛肉产品（酱卤牛肉、风干牛肉）4.即食熟肉制品（真空包装牛肉干、罐
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（≥18g/100g）
2.水分活度检测：AW值测定（≤0.85）
3.重金属残留分析：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4.兽药残留筛查：磺胺类（≤0.1mg/kg）、喹诺酮类（≤0.05mg/kg）
5.微生物指标检验：菌落总数（≤110^6CFU/g）、大肠菌群（≤110^3MPN/g）
1.生鲜牛肉原料（牛霖、牛腱、牛腩等部位肉）
2.冷冻调理牛肉制品（牛排、肉卷、肉糜）
3.腌制类牛肉产品（酱卤牛肉、风干牛肉）
4.即食熟肉制品（真空包装牛肉干、罐头制品）
5.预制菜用半成品（牛肉片/丁/丝加工原料）
1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
2.ISO21807:2004《食品微生物学-水分活度测定》
3.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
4.GB/T21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量测定》液相色谱法
5.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》平板计数法
1.ThermoFisheriCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：兽药残留及添加剂检测
3.MettlerToledoHR83卤素水分测定仪：快速水分含量测定
4.Biomerieux全自动微生物鉴定系统：致病菌快速筛查
5.ShimadzuGC-MSQP2020NX气相色谱质谱联用仪：挥发性物质分析
6.Metrohm917电位滴定仪：酸价过氧化值测定
7.NovasinaLabMaster-aw水分活度仪：AW值精密测量
8.ABSciexTripleQuad6500+质谱仪：痕量污染物定量分析
9.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：亚硝酸盐含量测定
10.SartoriusCubisMSA225S-1CE分析天平：精密称量（0.1mg精度）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"十凤牛肉检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质，确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。
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