检测项目
1.糖分含量测定:旋光度法测定蔗糖含量(≥98%纯度),还原糖占比(≤0.05%)
2.农药残留分析:有机磷类(敌敌畏≤0.01mg/kg)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯≤0.05mg/kg)
3.重金属检测:铅(≤0.1mg/kg)、镉(≤0.05mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)限量指标
4.微生物指标:菌落总数(≤1000CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)、霉菌酵母菌(≤100CFU/g)
5.硝酸盐含量:新鲜甜菜原料硝酸盐(≤3000mg/kg),加工产品(≤150mg/kg)
检测范围
1.甜菜块根原料:田间采样新鲜甜菜及仓储原料
2.初加工糖制品:白砂糖、赤砂糖、糖浆等液态糖产品
3.加工副产物:颗粒粕饲料、糖蜜发酵原料
4.功能提取物:甜菜碱提取物(≥97%纯度)、膳食纤维制品
5.深加工食品:甜菜粉固体饮料、腌渍甜菜罐头制品
检测方法
1.ICUMSAGS2-3:2017糖品旋光度测定国际统一方法
2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定
3.GB5009.268-2016食品中多元素测定电感耦合等离子体质谱法
4.ISO21527-2:2008酵母菌和霉菌计数参考方法
5.ASTMD3861-91(2021)硝酸盐离子选择电极测定标准
检测设备
1.高效液相色谱仪(Agilent1260InfinityII):农药残留定量分析
2.原子吸收光谱仪(PerkinElmerPinAAcle900T):重金属痕量检测
3.全自动旋光仪(RudolphResearchAutopolIV):糖度精确测量
4.微生物快速检测系统(BioMerieuxTEMPO):自动化菌落计数
5.离子色谱仪(ThermoScientificDionexICS-600):硝酸盐离子分离测定
6.近红外分析仪(BrukerMatrix-F):原料快速成分筛查
7.微波消解系统(CEMMARS6):样品前处理消解装置
8.PCR扩增仪(Bio-RadT100):转基因成分定性分析
9.超高效液相色谱串联质谱(WatersXevoTQ-S):多农残同步检测
10.激光粒度分析仪(MalvernMastersizer3000):颗粒粕粒径分布测定