精糖检测

检测项目

1.蔗糖含量：采用旋光法测定（≥99.7%），判定纯度等级

2.水分含量：卡尔费休法检测（≤0.06%），控制结晶稳定性

3.灰分测定：550℃灼烧法（≤0.03%），反映无机杂质水平

4.色值分析：ICUMSA法（≤45IU），评估产品色泽品质

5.还原糖含量：兰-艾农法（≤0.04%），监测水解反应程度

6.二氧化硫残留：蒸馏滴定法（≤15mg/kg），保障食品安全

7.菌落总数：平板计数法（≤300CFU/g），微生物污染控制

检测范围

1.食品加工用精制白砂糖

2.饮料工业用液体糖浆

3.烘焙原料专用绵白糖

4.药品辅料级药用蔗糖

5.出口贸易用原糖原料

6.糖果制造用特级冰糖

7.乳制品添加用速溶糖粉

检测方法

ASTME1754-17生物质糖类物质标准测试方法

ISO1743:2006葡萄糖浆干物质测定折射法

GB/T5009.8-2016食品中蔗糖的测定

GB5009.3-2016食品安全国家标准水分测定

GB/T35887-2018白砂糖色值的测定

AOAC920.181灰分测定通用方法

GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.AUTOPOLVPlus自动旋光仪：测量旋光度计算蔗糖纯度

2.Metrohm851库仑法水分仪：精确测定微量水分含量

3.HACHDR6000紫外分光光度计：ICUMSA色值分析专用设备

4.MettlerToledoTGA/DSC热重分析仪：灰分及热稳定性测试

5.Agilent1260InfinityIIHPLC：还原糖组分分离定量

6.MemmertUF260恒温培养箱：微生物指标培养装置

7.BUCHIK-355全自动凯氏定氮仪：蛋白质杂质检测

8.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素分析

9.SartoriusMA37卤素水分快速测定仪：现场快速筛查水分

10.ThermoScientificOrionStarA329pH计：酸碱度精确测量

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"精糖检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。