鳠属检测

检测项目

1.形态学特征鉴定：体长/体重比（1:3.5-4.2）、鳃耙数（18-22对）、侧线鳞数（42-46片）

2.重金属残留量：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）

3.基因序列分析：线粒体COI基因（648bp）、D-loop区（890-920bp）

4.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、沙门氏菌（阴性/25g）

5.营养成分测定：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤75%）

检测范围

1.冷冻鳠属制品：单体速冻鱼体、鱼段及鱼糜制品

2.加工副产品：鱼骨钙粉、鱼油提取物及酶解产物

3.水产饲料原料：鱼粉、发酵蛋白饲料添加剂

4.环境样本：养殖水体沉积物、生物膜附着物

5.即食类产品：调味鱼干、真空包装熟制品

检测方法

1.ASTMD8073-16(2021)鱼类形态学测量规范

2.ISO17204:2017海洋生物DNA条形码鉴定规程

3.GB/T5009.11-2014食品中总砷及无机砷测定

4.SN/T1870-2016出口水产品微生物检验通则

5.AOAC992.15粗蛋白测定凯氏定氮法

检测设备

1.ThermoScientificQuantStudio5PCR仪：用于COI基因扩增及实时荧光定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测精度达ppb级

3.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：0.001g分辨率卤素加热系统

4.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：配备HS-20顶空进样器进行挥发性物质分析

5.OlympusBX53显微成像系统：配备DP27摄像头实现400倍率形态学测量

6.SartoriusCubisMSA225S分析天平：0.01mg精度满足微量样本称量

7.MemmertHPP108恒温培养箱：温度均匀性0.3℃的微生物培养环境

8.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：C18色谱柱分离脂溶性成分

9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：蛋白质含量精确测定装置

10.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：最大转速20,000rpm的样本预处理设备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"鳠属检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。